Bild einer Flasche, Weingut Dr. Bürklin-Wolf - Weißburgunder trocken VDP.Gutswein 2024, Weißwein von Weingut Dr. Bürklin-Wolf

Weißwein, 12.0%, 0.75 Liter

Weingut Dr. Bürklin-Wolf - Weißburgunder trocken VDP.Gutswein 2025

Name: Weingut Dr. Bürklin-Wolf - Weißburgunder trocken VDP.Gutswein 2025
Brand: Weinkosmos
Price: 13.90 EUR
Availability: InStock

€ 13,90 inkl. MwSt.

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€ 18,53/Liter

Elegant und fruchtig-frisch mit Aromen von weißen Blüten und Früchten sowie dezenten Noten von Akazienhonig, Ananas, Bergamotte und Zitrus mit einer charmanten Ansprache und einem harmonischen und stimmigen Eindruck bis ins Finale. Dieser Weißburgunder bietet sich als Speisenbegleiter förmlich an. Nicht nur Fisch und helles Fleisch, sondern auch Geflügel und vegetarische Menüs sowie Reis- und Nudel-Gerichte harmonieren mit diesem klassischen Bio-Weißwein aus bestem Haus. "An elegant dry pinot blanc with excellent freshness and delicate citrus blossom aromas. Just a touch of tannin underlines the silky, medium-bodied palate. From organically grown grapes. Fermented and matured on the lees. Vegan. Drink now. 91." Stuart Pigott in jamessuckling.com über den Jahrgang 2024

Weingut Dr. Bürklin-Wolf
Ringstraße 4
67157 Wachenheim

"2025
WEISSBURGUNDER

Die Weinberge für den Dr. Bürklin-Wolf WEISSBURGUNDER liegen in der Ortschaft Wachenheim und liefern mit ihren Bundsandstein- und Lehmböden ideales Traubenmaterial für einen charaktervollen Weißwein.
JAHRGANG LESE Das sehr milde Frühjahr führte zu einem zeitigen Austrieb der Reben und wir rechneten mit einem frühen Lesebeginn. Nachdem wir von den verheerenden Spätfrösten Ende April verschont geblieben sind, setzten feuchte Sommermonate ein. Mit deutlich mehr Niederschlägen
als in den zurückliegenden Jahren konnte ein Teil der Wasserdefizite ausgeglichen werden. Welch ein Segen! Gleichzeit bedeuteten die Niederschläge mit oft kühler Witterung aber auch eine Verzögerung in der Vegetation, so dass wir final erst Anfang September mit der Lese der Rieslinge beginnen und diese rd. 4 Wochen später am 1.10. abschließen konnten. Mit moderatem Alkohol, guter Säurestruktur und enorm mineralischem Druck am Gaumen präsentiert sich der Jahrgang sehr expressiv.
Selektive Handlese im September 2025. Für den Jahrgang 2025 lieferten die Weißburgunder-Weinberge einen Durchschnittsertrag von 55-60hl/ha.

ALKOHOLGEHALT 12 % vol
SÄURE 4,7 g/l
RESTSÜSSE 4,9 g/l
ALLERGENE Sulfite" Weingut Dr. Bürklin-Wolf

DE-ÖKO-003

Allergene: Sulfit. Herkunftsland: Deutschland

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Weingut Dr. Bürklin-Wolf - Weißburgunder trocken VDP.Gutswein 2025