Weingut Dr. Bürklin-Wolf - Wachenheimer Goldbächel P.C. Riesling trocken VDP.Erste Lage 2024

Weingut Dr. Bürklin-Wolf
Ringstraße 4
67157 Wachenheim

"2024
WACHENHEIMER GOLDBÄCHEL P.C.

4,3 ha große Wachenheimer Toplage. Unser Anteil beträgt 3 ha. Die südliche Hangneigung bewirkt
eine optimale Sonneneinstrahlung, die das rote und gelbe Sandsteingeröll erwärmt. In 1,80 m
Bodentiefe befindet sich eine 1,20 m dicke Schicht aus Flussgestein. Dort werden die Rebwurzeln sehr
gut mit Wasser und Mineralien versorgt.

JAHRGANG Das sehr milde Frühjahr führte zu einem zeitigen Austrieb der Reben
und wir rechneten mit einem frühen Lesebeginn. Nachdem wir von
den verheerenden Spätfrösten Ende April verschont geblieben sind,
setzten feuchte Sommermonate ein. Mit deutlich mehr Niederschlägen
als in den zurückliegenden Jahren konnte ein Teil der Wasserdefizite
ausgeglichen werden. Welch ein Segen! Gleichzeit bedeuteten die
Niederschläge mit oft kühler Witterung aber auch eine Verzögerung in
der Vegetation, so dass wir final erst Anfang September mit der Lese
der Rieslinge beginnen und diese rd. 4 Wochen später am 1.10.
abschließen konnten. Mit moderatem Alkohol, guter Säurestruktur
und enorm mineralischem Druck am Gaumen präsentiert sich der
Jahrgang sehr expressiv.

LESE Selektive Handlese in kleinen Lesekisten im September 2024,
anschließend schonende Ganztraubenpressung. Der
Durchschnittsertrag des Weinbergs GOLDBÄCHEL betrug im Jahr
2024 35hl/ha.

ALKOHOLGEHALT 12,0 % vol
SÄURE 7,1 g/l
RESTSÜSSE 2,6 g/l
ALLERGENE Sulfite" Weingut Dr.Bürklin-Wolf

Allergene: Sulfit. Herkunftsland: Deutschland