Weingut Dr. Bürklin-Wolf - Ruppertsberger Hoheburg P.C. Riesling trocken VDP.Erste Lage 2024

Weingut Dr. Bürklin-Wolf
Ringstraße 4
67157 Wachenheim

2024
RUPPERTSBERGER HOHEBURG P.C.

Die 20 ha große Ruppertsberger Toplage verdankt ihren Namen einer im 14. Jahrhundert zerstörten
Burg der Ritter von Ruprechtsberg. Unser Anteil beträgt 4,68 ha. Am Fuße der Mittelhaardt gelegen,
profitiert sie von den günstigen mikroklimatischen Vorteilen. Weißer, aufliegender Buntsandstein
sorgt für einen optimalen Wärmehaushalt.

JAHRGANG Das sehr milde Frühjahr führte zu einem zeitigen Austrieb der Reben
und wir rechneten mit einem frühen Lesebeginn. Nachdem wir von
den verheerenden Spätfrösten Ende April verschont geblieben sind,
setzten feuchte Sommermonate ein. Mit deutlich mehr Niederschlägen
als in den zurückliegenden Jahren konnte ein Teil der Wasserdefizite
ausgeglichen werden. Welch ein Segen! Gleichzeit bedeuteten die
Niederschläge mit oft kühler Witterung aber auch eine Verzögerung in
der Vegetation, so dass wir final erst Anfang September mit der Lese
der Rieslinge beginnen und diese rd. 4 Wochen später am 1.10.
abschließen konnten. Mit moderatem Alkohol, guter Säurestruktur
und enorm mineralischem Druck am Gaumen präsentiert sich der
Jahrgang sehr expressiv.

LESE Selektive Handlese Ende September 2024 in kleinen Erntekisten. Die
Parzellen der Lage HOHEBURG brachten einen Ertrag von 40 hl/ha.

ALKOHOLGEHALT 12,0 % vol
SÄURE 6,2 g/l
RESTSÜSSE 3,2 g/l
ALLERGENE Sulfite

Allergene: Sulfit. Herkunftsland: Deutschland