Weingut Dr. Bürklin-Wolf
Ringstraße 4
67157 Wachenheim
2024
BLANC
Cuvée BLANC wurde von Kellermeister Nicola Libelli kreiert und repräsentiert die hohe Schule der
Cuvée-Komposition. Die typischen deutschen Rebsorten werden hier durch einen Anteil
internationaler Rebsorten abgerundet, ohne dabei deren Charakter zu dominieren.
JAHRGANG Das sehr milde Frühjahr führte zu einem zeitigen Austrieb der Reben
und wir rechneten mit einem frühen Lesebeginn. Nachdem wir von
den verheerenden Spätfrösten Ende April verschont geblieben sind,
setzten feuchte Sommermonate ein. Mit deutlich mehr Niederschlägen
als in den zurückliegenden Jahren konnte ein Teil der Wasserdefizite
ausgeglichen werden. Welch ein Segen! Gleichzeit bedeuteten die
Niederschläge mit oft kühler Witterung aber auch eine Verzögerung in
der Vegetation, so dass wir final erst Anfang September mit der Lese
der Rieslinge beginnen und diese rd. 4 Wochen später am 1.10.
abschließen konnten. Mit moderatem Alkohol, guter Säurestruktur
und enorm mineralischem Druck am Gaumen präsentiert sich der
Jahrgang sehr expressiv.
LESE Selektive Handlese gesunder und vollreifer Trauben im September
2024.
ALKOHOLGEHALT 11,50 % vol
SÄURE 7,8 g/l
RESTSÜSSE 6,0 g/l
ALLERGENE Sulfite
Allergene: Sulfit. Herkunftsland: Deutschland
