Domaine de Villaine - Côte Chalonnaise "La Fortune" 2023

Aus der Nachbarlage von La Digoine kann La Fortune mit nahezu gleichem Terroir glänzen. Dabei ist der Name La Fortune offenbar Programm - nicht nur hinsichtlich seines Dufts und Geschmacks: einer der besten Pinot Noirs in dieser Preisklasse nähert er sich La Digoine logischerweise immer mehr an. La Fortune riecht und schmeckt reichhaltig, elegant und intensiv, wie das ein 100 % reinrassiger Pinot Noir der Domaine de Villaine auch tun sollte.

La robe est pourpre, plutôt soutenue. Le nez quant à lui oscille entre des notes florales telles que la violette et de fruits tels que le cassis ou les fraises écrasées. En bouche, le vin présente une densité supplémentaire lié à la présence de vendanges entières (40%). Il reste néanmoins très juteux, frais et digeste. On retrouve en bouche ce que l’on perçoit au nez : des notes florales et fruitées habillées par une texture et un grain du vin qui tapissent bien l’ensemble du palais. C’est un vin doté d’un fruit scintillant avec une bouche pulpeuse, qui donne une joyeuse expression de son fruit, le Pinot Noir. A boire maintenant sur le fruit ou attendre trois à cinq ans.

Maximal 6 Flaschen